早上十點多~我們就殺去吃海鮮...還好人不多~我們就帶了2支狗仔去晃晃~
這是富基漁港的某個攤位~看起來琳琅滿目~
前排大部份都是急速冷凍/冷藏海鮮~
透抽.豆腐鯊.海菜.雪螺.蟹腳.魚標.水晶魚.珠螺.魚蛋etc.
後排就龍蝦.花蟹.紅蟳.海膽.三點蟹.生蚵.象牙棒.九孔.及一堆活魚...
這邊是採現買現煮的模式~也可以買回家!!
當然請餐廳料理也是要代工費~
ps.因為是活的~所以在稱重時，記得叫老板瀝乾一點。
以下，是我們買的活海鮮...現場料理煮來吃~
活蝦一斤~
現炸水晶魚~熱滾滾的哦~
我覺得跟我們自己炸有差~還是專業料理的比較酥脆!!
炒山瓜子~肉比較厚實~據說海瓜子肉質比較甜美~
我還是覺得山瓜子比較好吃耶~
軟時沙西米~ichigo家稱它為口香糖~
(蛋白質含量達 1 6 % ～ 2 0 %~脂肪含量則不到2%)
其實川燙+五味醬也不賴!!
清蒸紅魚~
黑楜椒奶油蝦姑排~還不錯吃~不像龍蝦頭那麼大~又不能吃!!
口感~就跟吃龍蝦肉一樣哩~
大家應該吃的有飽吧!!
我丫木說漁婦都這樣包~要入鄉隨俗~派我做代表!!
